Cole Slaw

Zubereitung

• 1.Den Weißkohl in sehr feine Streifen hobeln. Die Möhren schälen und raspeln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Die Orangen so schälen, dass die weiße Haut entfernt wird. Die Orange über einer Schale filetieren, so daß der Saft aufgefangen wird. Die Filets eventuell halbieren.

  2.Die Äpfel ungeschält in feine Würfel schneiden. Alles zusammen vermischen. Miracel Whip leicht mit dem Orangensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und gut unterziehen. Den Salat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.

  3.De Röstzwiebeln zum Servieren leicht unterziehen. Wer mag, gibt noch ausgelassene Schinkenwürfel darüber.

  4.Guten Hunger!!!

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  Rezept von k****e
  vom 22.03.2009

  
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