Name: Jeanne's Garnelen-Salat-Platte
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stk Salatherzen; 1 Stk. Tomate; ¼ STK: Gurke frisch; 6 Scheiben Salzgurken; 1 Stk. Paprikaschote frisch rot; 2 Stk. Hühnereier frisch gegart; 400 Gramm Garnelen frisch,gefroren ohne Schale; 4 Scheiben Holländer; 2 Stk. Baguette; 100 Gramm Kräuterbutter; 1 Stk. Knoblauchzehe; Balsamico-Essig; Olivenöl; Salz,Pfeffer; Basilikumblätter

Jeanne's Garnelen-Salat-Platte

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Salatherzen	1 Stk
Tomate	1 Stk.
Gurke frisch	¼ STK:
Salzgurken	6 Scheiben
Paprikaschote frisch rot	1 Stk.
Hühnereier frisch gegart	2 Stk.
Garnelen frisch,gefroren ohne Schale	400 Gramm
Holländer	4 Scheiben
Baguette	2 Stk.
Kräuterbutter	100 Gramm
Knoblauchzehe	1 Stk.
Balsamico-Essig	etwas
Olivenöl	etwas
Salz,Pfeffer	etwas
Basilikumblätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Einen großen Teller,Platte mit den Salatherzen kreisförmig auslegen.Dann abwechseln Tomaten Ecken,Salatgurkenscheiben,Salzgurkenscheiben,Paprikastreifen,Eierecken auf den Salat verteilen.In der Zwischenzeit Garnelen in Kräuterbutter anbraten.Knoblauch Zehe gepresst kurz mit anschwitzen.Salat mit Salz,Pfeffer würzen.Und mit Olivenöl, Balsamico-Essig beräufeln.Die Garnelen auf den Salat verteilen.Den Käse in Dreiecke schneiden und gefaltet am Rand des Tellers einstecken.Mit Basilikum Blätter garnieren.Dazu frisches Baguett.Und ev.noch Kräuterbutter.Und ein Glas leckeren Wein :-)
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Rezept von Polarstern71
vom 20.03.2009

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