Name: Salatteller mit bunten Blattsalaten und Hausdressing (Boris Henry)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Feldsalat; 1 Stk. Radicchio; 1 Päckchen Rucola; 8 EL Olivenöl; 6 EL Essig; 2 EL Balsamico-Essig; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 gr. Hartkäse; 250 gr. Serranoschinken

Salatteller mit bunten Blattsalaten und Hausdressing (Boris Henry)

20 Minleicht

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Salatteller mit bunten Blattsalaten und Hausdressing (Boris Henry) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Feldsalat	1 Päckchen
Radicchio	1 Stk.
Rucola	1 Päckchen
Olivenöl	8 EL
Essig	6 EL
Balsamico-Essig	2 EL
Pfeffer	1 Prise
Salz	1 Prise
Hartkäse	100 gr.
Serranoschinken	250 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Blattsalate putzen, abspülen und trocken schleudern. Salate in Stücke zupfen und in eine große Schüssel geben. Hartkäse in kleine Stücke zerbröckeln. Aus Olivenöl, Essig und Balsamico ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat auf Tellern verteilen. Den Tellerrand mit Serranoschinken und den Hartkäsestücken belegen.
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Rezept von Das perfekte Promi Dinner
vom 13.10.2008

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