Mediterraner Brotaufstrich (vegetarisch)
10 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Sonnenblumenkerne | 1 Tasse |
| Basilikumöl + ebensoviel Wasser | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Paprika | ¼ Stück |
| Zucchini | ¼ Stück |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Zucker + Salz | 1 TL |
| Kräuter, Essig | nach Belieben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (18)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (18)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zucchini und Paprika grob zerteilen
2.Alle Zutaten in einen Mixer geben, alternativ in eine Schüssel, in der man pürieren kann. Am Besten mit den Gewürzen zunächst vorsichtig haushalten, nachwürzen geht immer. Statt Basilikumöl kann man auch neutrales Öl und frisches Basilikum verwenden.
3.Mixen / Pürieren, fertig! Schmeckt super auf frischem Brot.
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vom
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