Name: Original Bayerischer Obazda
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 250 Gramm Camembert; 100 Gramm Romadur; 100 Gramm Frischkäse; 50 Gramm Quark; 3 Esslöffel Weizenbier (Weißbier) obergärig hell; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 1 Teelöffel Paprika Rosenscharf; ¼ Teelöffel Kümmel gemahlen; Salz; Pfeffer

Original Bayerischer Obazda

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Camembert	250 Gramm
Romadur	100 Gramm
Frischkäse	100 Gramm
Quark	50 Gramm
Weizenbier (Weißbier) obergärig hell	3 Esslöffel
Paprika edelsüß	1 Teelöffel
Paprika Rosenscharf	1 Teelöffel
Kümmel gemahlen	¼ Teelöffel
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Camembert, Romadur, Frischkäse und Quark in ein geeignet großes Gefäß geben und mit einer Gabel zerdrücken (obazn^^). Sobald alles gut vermischt ist, Gewürze hinzugeben und nochmal kräftig vermengen. Dann nach und nach das Bier hinzugeben und zwischendurch immer weiter vermischen. Dann das Gefäß verschließen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. MAHLZEIT!
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Rezept von B****8
vom 16.03.2009

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