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Pasta mit Paprikasauce

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti500 g
Olivenöl2 EL
Zwiebel1
rote Paprikaschoten3
Sahne250 ml
Gemüsebrühe100 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Zwiebel schälen und würfeln. Im Olivenöl glasig dünsten.

    2.Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zu den Zwiebel dazugeben und etwas andünsten lassen. Immer wieder gut umrühren.

    3.Gemüsebrühe hinzufügen und das Ganze circe 10 Minuten köcheln lassen.

    4.Den Topf vom Herd nehmen und die Sauce fein pürieren. Sahne (je nach Gusto) hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5.Mit den al dente gekochten Spaghetti servieren.

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