Deutscher Mohnkuchen

Zubereitung

• 1.Die Milch, das Soßenpulver und Zucker glattrühren. Den Mohn zufügen. Unter Rühren aufkochen lassen und dann erkalten lassen. Dann das Ei unterrühren.

  2.Das Fett schaumig rühren. Den Vanillezucker und das Salz hinzufügen. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. Das Puddingpulver und die Milch glattrühren und zum Teig geben. Das Mehl und das Backpulver kurz unterrühren.

  3.Die Hälfte des Teiges in eine gut gefettete Kranzform füllen. Darauf die Mohnmasse und den restlichen Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen backen. Danach den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

  4.Backzeit: etwa 60 Minuten bei 175 Grad

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  Rezept von melek7
  vom 11.03.2009

  
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