Name: Beefsteak - besonders locker>>
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Hackfleisch gemischt; 1 Stk. Ei; 1 Stk. Brötchen alt; 40 g Schmelzhaferflocken; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 3 Blatt Bärlauch frisch

Beefsteak - besonders locker>>

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	400 g
Ei	1 Stk.
Brötchen alt	1 Stk.
Schmelzhaferflocken	40 g
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Bärlauch frisch	3 Blatt

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Brötchen in heißem Wasser einweichen und wenn es weich ist ausdrücken. Mit allen anderen Zutaten ( wenn kein Bährlauch zur verfügung steht, geht auch Knoblauch oder Knoblauchgranulat) zu einem geschmeidigen Teig vermischen. 8 Beefsteaks formen und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett braten. Dazu passen Salzkartoffeln und Schwarzwurzeln - auf die leichte Art - (siehe KB) oder anderes Gemüse. Sie schmecken aber auch zu Kartoffelsalat oder Brot.
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Rezept von Tolotika
vom 07.03.2009

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