Name: Muffins: Weiße Schoki und Apfel-Nuss mit Streuseln
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 1 St Ei; 1 Päckchen Backpulver; 130 g Haselnüsse gemahlen; 1 Stk. Apfel; 150 g Schokolade weiß; 200 g Staubzucker; 30 ml Milch; 80 g Margarine; 1 EL Stärke; 250 ml Naturjoghurt; STREUSEL; 180 g Mehl; 70 g Haselnüsse gemahlen; 120 g Staubzucker; 1 TL Backpulver; 40 g Margarine

Muffins: Weiße Schoki und Apfel-Nuss mit Streuseln

20 Minleicht

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Muffins: Weiße Schoki und Apfel-Nuss mit Streuseln - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	200 g
Ei	1 St
Backpulver	1 Päckchen
Haselnüsse gemahlen	130 g
Apfel	1 Stk.
Schokolade weiß	150 g
Staubzucker	200 g
Milch	30 ml
Margarine	80 g
Stärke	1 EL
Naturjoghurt	250 ml
STREUSEL	etwas
Mehl	180 g
Haselnüsse gemahlen	70 g
Staubzucker	120 g
Backpulver	1 TL
Margarine	40 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Margarine schmelzen und mit Zucker, Ei, dem rob geraspelten Apfel, Milch und Joghurt verrühren. Den Rest der Zutaten (Hälfte der Schokolade geschmolzen, die andere grob gehackt) unter rühren und in mit Förmchen ausgelegtes Muffin-Blech füllen.
2.Für die Streusel die Zutaten rasch zu Bröseln vermengen (falls zu wenig streusselig einfach noch mehr Mehl dazu geben) und auf den Muffins verteien. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25-40 Minuten backen (Stäbchenprobe).
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Rezept von n****2
vom 06.03.2009

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