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Schweinskotlett mit Kräuterrahmsauce

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinskotlett á ca. 150 g4
Öl4 EL
Zwiebel1
Butter1 EL
Mehl1 EL
Rindsuppe400 ml
Qimiq125 g
Zitronensaft2 TL
8 Kräuter Mischung tiefgekühlt1 Päckchen
Salz etwas
Pfeffer etwas
Kümmel etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Für die Sauce die Zwiebel fein hacken, in Butter kurz anrösten und mit Mehl stauben. Mit der Suppe aufgießen und einige Minuten kochen lassen. Qimiq einrühren, die Sauce eventuell mit dem Stamixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, zum Schluss die Kräutermischung dazugeben.

    2.Die Schweinskotlett mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, in Öl beidseitig braten und zur Kräutersauce servieren. Dazu passen Salzkartoffel und Salat.

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    Rezept von luna777
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