Name: Albanischer Lammtopf
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Albanien
Ingredients: 1 kg Lammgulasch; 5 Stück Knoblauchzehen; 3 Stück Zwiebeln; 500 Gramm Joghurt 3,5 % Fett; 2 Stück Eier; Salz / Pfeffer / Thymian / Rosmarin; 500 Gramm Bohnen grün frisch; 500 Gramm Kartoffeln; Öl zum anbraten

Albanischer Lammtopf

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lammgulasch	1 kg
Knoblauchzehen	5 Stück
Zwiebeln	3 Stück
Joghurt 3,5 % Fett	500 Gramm
Eier	2 Stück
Salz / Pfeffer / Thymian / Rosmarin	etwas
Bohnen grün frisch	500 Gramm
Kartoffeln	500 Gramm
Öl zum anbraten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Den Gulasch im Öl scharf anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und den kleingeschnittenen Knoblauch dazu geben und mit Salz/Pfeffer/Thymian und Rosmarin würzen und mit Wasser ablöschen.
2.Aus dem Joghurt, Eiern, sowie Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und über das Fleisch giessen. Im Backofen bei 170 Grad Umluft ca. 30 Minuten schmoren lassen. Mit gekochten Kartoffeln und grünen Bohnen servieren.
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Rezept von n****r
vom 28.02.2009

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