Name: Spaghetti mit Putenbrust in Limettensauce
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Putenbrust; 1 Stk. Zwiebel; 1 handvoll Zuckerschoten; 50 ml Weißwein trocken; 150 ml Sahne; 50 gr. Parmesan gerieben; 2 Stk. Limetten; 3 EL Olivenöl; 250 gr. Spaghetti; Salz; Pfeffer; 1 St. Paprika

Spaghetti mit Putenbrust in Limettensauce

30 Minleicht

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Spaghetti mit Putenbrust in Limettensauce - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Putenbrust	200 gr.
Zwiebel	1 Stk.
Zuckerschoten	1 handvoll
Weißwein trocken	50 ml
Sahne	150 ml
Parmesan gerieben	50 gr.
Limetten	2 Stk.
Olivenöl	3 EL
Spaghetti	250 gr.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika	1 St.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Putenbrust in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne erhitzen, Öl dazu geben und erhitzen. Putenfleisch dazu geben und goldbraun anbraten. Das Fleisch raus nehmen und die Zwiebel in das Öl anbraten. Mit Wein löschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2.Paprika würfeln und Zuckerschoten halbieren, dann in die Pfanne geben. Sahne dazu geben und die geraspelte Schalle von den Limetten. Geriebener Parmesan dazu geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Fleisch in die Soße geben und ca. 5 Min. garen lassen.
3.Spaghetti kochen und mit der Soße servieren. Mit geraspelter Limettenschalle und geriebenem Parmesan garnieren.
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Rezept von n****a
vom 24.02.2009

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