Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Mehl | 100 g |
feines Maisgrieร | 175 g |
Backpulver | 2 TL |
Salz | etwas |
Butter | 60 g |
Ei | 1 |
Buttermilch | 250 ml |
Petersilie | ½ Bd |
Paprikaschote rot | 1 |
Maiskรถrner aus der Dose | 100 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiร3,4 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett7,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiร3,4 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett7,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Mehl, Maisgrieร, Backpulver und Salz gut vermischen. Das Fett mit dem Ei schaumig rรผhren, dann die Buttermilch zugeben. Petersilie fein hacken, Paprika klein wรผrfeln. Mais, Petersilie und Paprika unter die Buttermilchmischung rรผhren. Nach und nach zur Mehlmischung geben und verrรผhren. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2.Muffinform fetten, oder 12 doppelte Muffinpapierfรถrmchen zu jeweils zwei Drittel mit Teig fรผllen. Die Muffins 15.20 Minuten backen, bis sie leicht gebrรคunt sind. Auf einem Kuchengitter auskรผhlen lassen. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****0
vom
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