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Heringsalat a la Mama :-)

11 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilet1 Pk.
rote Beete1 kl. Glas
Majonäse1 Glas
Hähnchenbrustfilet gegart1 Scheibe
Zwiebel frisch1
Gurken aus dem Glas1 Stück
Kapern1 kl. Glas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Min
  • 1.Das Matjesfilet, das Hähnchenbrustfilet und die rote Beete in kleine Würfel schneiden und zusammenmengen. Die Majonäse (wer auf Diät ist oder es fettarm mag, nimmt Diätmajo oder halb Majo/halb Joghurt) dazugeben und durchmengen. Zwiebel und die Gurken in feine Würfel schneiden und mit den Kapern untermengen. Eventuell mit etwas Zucker und Pfeffer abschmecken.

    2.Schmeckt am besten, wenn der Heringsalat eine Nacht im Kühlschrank gestanden hat! Selbst meine Kinder futtern den wie irre, ich muß die Schale immer ganz hinten im Kühlschrank verstecken, daß der Salat eine Chance hat, 24 Std. duchzuziehen ;-)! Der wird bei uns auch "pur" gelöffelt...

    3.P.S: Wer keine Kapern mag, kann sie auch weglassen

    4.Nochmal PS: Ein "Schwapps" Gurkenwasser aus dem Glas macht das Ganze würziger!

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