Rezept von Rezeptsammlerin
Salatbar: roter HERINGSALAT
Dieser köstliche rote Heringssalat schmeckt besonders gut zu deftigen Roggenbrötchen oder zu Pellkartoffeln. Rote Beete sorgt für eine schöne Färbung und Schmand verleiht der delikaten Vorspeise eine cremige Konsistenz. Als Garnitur eignen sich Zitronenspalten und frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch.