Name: Rumkuchen
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Butter o. Margarine; 300 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 300 gr. Mehl; 1 3/4 Päckchen Backpulver; 5 Stk. Eier; 500 ml Milch; 500 ml Milch; 2 Päckchen Vanillepudding; 250 gr. Butter; 40 Stk. Butterkekse; 1 Tasse Schokoglasur; 100 gr. Bitterschokolade; Rum

Rumkuchen

mittel-schwer

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter o. Margarine	200 gr.
Zucker	300 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	300 gr.
3/4 Päckchen Backpulver	1
Eier	5 Stk.
Milch	500 ml
Milch	500 ml
Vanillepudding	2 Päckchen
Butter	250 gr.
Butterkekse	40 Stk.
Schokoglasur	1 Tasse
Bitterschokolade	100 gr.
Rum	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.BODEN ( die ersten 7 Zutaten) Butter,Zucker,Eier verrühren. Mehl und Milch zugeben. Teig auf ein Backblech geben. Bei 160 grad ca.20-30 Min.Backen.
2.CREME ( zutaten 8-10) Pudding kochen und abkühlen lassen. Weiche Butter unterrühren. Creme auf den abgekühlten Boden streichen.
3.Einen tiefen Teller mit Rum füllen. Die Butterkekse jeweils in Rum tauchen und auf die Creme legen bis alles bedeckt ist.
4.Die Schokoladenglasur mit der Bitterschokolade schmelzen und auf den Kuchen streichen. Nach dem Auskühlen kann man prima rechteckige Schnitten schneiden.
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Rezept von K****1
vom 22.02.2009

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