Name: Pastasalat mit Rucola (Simone Thomalla)
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Bund Rucola; 250 Gramm Kirschtomaten; 200 Gramm Oliven, schwarz, möglichst ohne Steine; 1 Knoblauchzehe; 500 Gramm Orecchiette-Nudeln; 10 EL Olivenöl; 5 EL Balsamico-Essig; Salz, Pfeffer

Pastasalat mit Rucola (Simone Thomalla)

15 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Rucola	2 Bund
Kirschtomaten	250 Gramm
Oliven, schwarz, möglichst ohne Steine	200 Gramm
Knoblauchzehe	1
Orecchiette-Nudeln	500 Gramm
Olivenöl	10 EL
Balsamico-Essig	5 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Rucola waschen, trockenschleudern und klein schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Oliven hacken, die Knoblauchzehe pellen. Die Pasta al dente kochen und abgießen. Olivenöl und Balsamico verrühren, den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zutaten vermischen, eventuell mit mehr Balsamico abschmecken und durchziehen lassen. Schmeckt am besten lauwarm!
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Rezept von h****s
vom 03.07.2008

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Kommentare zu „Pastasalat mit Rucola (Simone Thomalla)“

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