Salatsaucen und Dressings 3

Zubereitung

• 1.Kräuter – Dressing: 20 ml Maiskeimöl 20 ml Obst-Essig 125 ml Joghurt 1,5 Tl. Kräuter 2 Tl. Zucker 1 gestr. Tl. Salz 1 kleine Pr. weißer Pfeffer

  2.Joghurt – Dressing: 40 ml Maiskeimöl 40 ml. Champagner - Essig 120 ml Joghurt 1,5 Tl. Senf 2 Tl. Zucker 1 Tl. Salz

  3.Cocktail – Dressing: 60 ml Maiskeimöl 20 ml Rotwein - Essig 40 ml Dosenmilch 20 ml Ketchup 1 Tl. Senf 2 Tl. Zucker 1 Tl. Salz

  4.Endiviensalat : 1 TL scharfer Senf 1 Knoblauchzehe feingehackt wenig Salz Pfeffer 3-4 EL Olivenöl Petersilie Gut mischen

  5.Feldsalat: 1 kleine Zwiebel feingehackt Salz Pfeffer Petersilie 1 knapper EL Kräuteressig 3-4 EL Olivenöl

  6.Gurkensalat: schälen, dünn schneiden, ausdrücken. Saure Sahne viel frischer Dill Salz Pfeffer

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  Rezept von t****t
  vom 16.02.2009

  
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