Schokitorte Birne Helene

Zubereitung

• 1.Die Haferflocken in 25gr.Butter anröstenund abkühlen lassen .

  2.Den Rest der Butter schmelzen lassen und mit den Madelblättchen ,Puderzucker und den Haferflocken gut vermischen.

  3.Einen Springformrand 24cm. auf eine Tortenplatte stellen und die Masse als Boden hineindrücken.

  4.Schokicreme mit 125ml Wasser zubereiten ,250ml Sahne steif schlagen und unterheben.

  5.Creme auf den Tortenboden streichen und die abgetropften Birnen kreisförmig darauf legen 3 Stunden kühl stellen.

  6.Vor den servieren den Rest Sahne mit Vanillezucker steifschlagen .Torte am Rand und in der Mitte mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen und mit Sahnetupfen und den Kirschen verzieren.

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  Rezept von wastel
  vom 14.02.2009

  
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