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Ribisel Kuchen

45 Minleicht
Ribisel Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Boden etwas
Mehl125 gr.
Butter120 gr.
Zucker120 gr.
Eigelb3 Stk.
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 TL
Belag etwas
Eiweiß3 Stk.
Zucker200 gr.
Johannisbeere rot500 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Boden: Mehl und Backpulver vermischen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiegelb vermischen, die Mehl- Backpulvermischung mit einrühren. Die Masse in eine gefettete Springform streichen. 10 bis 12 Minuten bei 180° backen.

    2.Belag: Eiweiß sehr steif schlagen, den Zucker unterziehen und vorsichtig mit den Johannisbeeren mischen. Die Masse auf den gebackenen Boden streichen und nochmals 25 Minuten bei 180° backen.

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