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Quiche mit Sauerrahm und Speck

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Frischer Blรคtterteig Kรผhlregal1 packung
Gouda gerieben100 gr.
Schinkenspeck150 gr.
Zwiebel1
Eier4 mittelgross
Sauerrahm400 gr.
Kรผmmel etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Backofen auf 200 oC vorheizen. Gefettete Springform 24cm mit dem Blรคtterteig auslegen. 3 cm hohen Rand ziehen. Speck in kleine Wรผrfeln schneiden, Zwiebel schรคlen und wรผrfeln. Zwiebel, Speck, Gouda, Eier un Sauerrahm verrรผhren und mit Kรผmmel, Salz u. Pfeffer abschmecken. Die Masse auf dem Blรคttert.boden in der Form verteilen und auf Mittelschiene ca. 45-55 Min. backen.

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    Rezept von S****1
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