Name: Chinesische Sauce süss- sauer Dida ' s Art
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: China
Ingredients: ⅓ Stange Lauch; ½ Stück Paprika rot; ½ Stück Paprika grün; 1 Stück Zwiebel klein; 2 EL Sesamöl ode auch normales Speiseöl; 3 EL Sojasauce; 2 EL Maizena; Zucker; Essig; 2 Tassen Hühnerboullion; 1 Stück Knoblauchzehe

Chinesische Sauce süss- sauer Dida ' s Art

25 Minleicht

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Chinesische Sauce süss- sauer Dida ' s Art - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Lauch	0,33 Stange
Paprika rot	½ Stück
Paprika grün	½ Stück
Zwiebel klein	1 Stück
Sesamöl ode auch normales Speiseöl	2 EL
Sojasauce	3 EL
Maizena	2 EL
Zucker	etwas
Essig	etwas
Hühnerboullion	2 Tassen
Knoblauchzehe	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Lauch in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2.Öl in einem Topf erhitzen das Gemüse, die Zwiebel und die Knoblauchzehe leicht anrösten. Mit Boullion ablöschen und etws dünsten lassen bis das Gemüse bissfest ist.
3.Maizena mit Sojasauce, Zucker und Essig ( je nach Geschmack mehr Zucker ) glatt rühren. In die kochende Sauce einrühren. Nochmal abschmecken und heiss servieren.
4.Dazu passt ausgebackenes Fleisch und Reis.
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Rezept von d****4
vom 11.02.2009

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