"VEGETARISCH" Kartoffelpfanne nach indischer Art
leicht
Weitere Rezepte
Gemüsepfanne mit Sucuk
Feuriger Spitzpaprika-Tafelspitz-Gulasch
Bratkartoffel-Pfanne
Chili con Carne mit Pellkartoffeln
Gemüse-Curry mit Hack
Paprika-Sauerkraut mit Kasslerkotelett
Indisches Gemüse - Curry
Schnitzel mit Rosenkohl und Currypüree
Chili con Carne mit Hähnchenbrustfilet und Gourmet Kartoffeln
Kartoffeln - röllchen mit Speck und Sauerkraut.
Kartoffeltarte
Rindfleisch-Rahm-Gulasch
Kochen: Tofu-Blumenkohl-Pfanne- Feuriger Kürbis-Eintopf
- CHILI-Saiblingsfilet
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln festkochend | 400 Gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| rote Chilischote | 1 |
| Gemüsebrühe | 300 ML |
| Broccoli frisch | 500 Gramm |
| Kichererbsen Konserve | 100 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Joghurt | 250 ML |
| Currypulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen, in dünne Spalten, Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Chilischote entkernen und fein hacken. Zwiebelwürfel und Chili in einer Pfanne unter Rühren andünsten. Kartoffelspalten zufügen, unter Rühren kurz anbraten, mit Brühe ablöschen und weitere ca. 10 Minuten garen.
2.Broccoli in Röschen teilen, mit Kichererbsen zufügen und ca. 5 Minuten garen. Kartoffelpfanne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Joghurt mit Currypulver und Kreuzkümmel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Joghurt-Dip nach Wunsch mit Curry garnieren und zur Kartoffelpfanne servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****4
vom
Kommentare zu „"VEGETARISCH" Kartoffelpfanne nach indischer Art“