Kartoffel-Möhren-Apfel-Suppe

Zubereitung

• 1.Die Möhren waschen,putzen und klein schneiden,dann in die Gemüsebrühe geben.Mit etwas Piment und Lorbeerblatt, wenn man mag.

  2.Wärend die Möhren erhitzt werden und evtll schon kochen. Kartoffel schälen, zerkleinern und dazu geben.

  3.Nun eine Zwiebel zerkleinern und in etwas Öl anbraten und auch in den Topf geben.

  4.Wenn alles gut kocht 1-3 Äpfel (je nach größe und Geschmack) schälen und dazu geben.

  5.Wenn alles im Topf gar ist, mit dem Pürrierstab die Masse zerkleinern (vorher vll Piment und Lorbeerblatt herrausfischen)anschliesend mit Salz und Pfeffer würzen und nach belieben Kräuter hinzufügen.

  6.Guten Appetit!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von D****a
  vom 10.02.2009

  
• Weiterlesen