Name: Mexikanischer Salat
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 500 Gramm Weisskraut; 1 Stück Zwiebel; ½ Stück Paprikaschote rot; ½ Stück Paprikaschote grün; 5 EL Öl; 2 EL Essig; Salz, Pfeffer

Mexikanischer Salat

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Weisskraut	500 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Paprikaschote rot	½ Stück
Paprikaschote grün	½ Stück
Öl	5 EL
Essig	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Weißkraut sehr fein schneiden, anschliessend ein paar Minuten kneten damit es weicher wird. Die Zwiebel feinhacken, die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und vermischen.
2.Für das Dressing Öl, Essig, Salz und Pfeffer gut verrühren, über den Salat geben und gut vermischen.
3.Im Kühlschrank für ca. 3 Stunden ziehen lassen und vor dem servieren nochmal gut durchmischen.
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Rezept von d****4
vom 08.02.2009

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