Name: Zupfkuchen
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm weiche Margarine; 200 Gramm Zucker; 3 Stück Eier; 300 Gramm Mehl; 50 Gramm Kakao; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 250 Gramm Butter; 500 Gramm Quark; 3 Stück Eier; 150 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Eßlöffel Gries; 1 Stück unbehandelte Zitrone / Saft und das Abgeriebene der Schale

Zupfkuchen

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


weiche Margarine	200 Gramm
Zucker	200 Gramm
Eier	3 Stück
Mehl	300 Gramm
Kakao	50 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Butter	250 Gramm
Quark	500 Gramm
Eier	3 Stück
Zucker	150 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Gries	3 Eßlöffel
unbehandelte Zitrone / Saft und das Abgeriebene der Schale	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Aus den ersten 7 Zutaten einen Teig bereiten. In eine gefettete Backform die Hälfte des Teiges als Boden nehmen. Aus den restlichen Zutaten eine Quarkmasse zubereiten. Die fertige Masse auf den Boden geben. Die zweite Hälfte des Kakaoteiges auf die Quarkmasse " zupfen ".
2.Bei 180 Grad im Backofen ca. 60 Minuten backen. Eventuell nach Erkalten mit Staubzucker bestreuen.
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Rezept von Cookies
vom 07.02.2009

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