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Pfannekuchen mit Blaubeeren

30 Minleicht
Pfannekuchen mit Blaubeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 Gramm
Eier3 Stück
Milch½ Liter
für die Blaubeeren etwas
Blaubeeren200 Gramm
Mondamin-Pulver2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Mehl Eier und Milch un einer Schüssel verrühren . In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun backen . und auf einen Teller übereinander stapeln .

    2.Die Blaubeeren in eine Topf geben und zum kochen bringen . Vorher eine Tasse Saft entnehmen und das Mondamin Pulver darin verrühren . Möglichst eine Klümpchen freie Masse. Wenn die Blaubeeren kochen die Tasse dazugeben und alles verrühren . Nicht weiterkochen . Wenn die Masse fester wird , fertig und auf den Pfannkuchen .

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