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Blaubeerpfannekuchen

10 Minleicht
Blaubeerpfannekuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Buttermilch200 ml
Mehl2 EL
Eier Freiland1 Srück
Backpulver¼ TL
Vanillezucker1 TL
Salz1 Pr
Blaubeeren200 gr.
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Alle Zutaten ausser die Blaubeeren glatt miteinander verrühren. Das Öl in einer beschichteten Pfanne heiss werden lassen, etwas Teig in die heisse Pfanne geben ein paar Blaubeeren darauf verteilen. Wenn die Masse gestockt ist den Pfannkuchen wenden wenn er von beiden Seiten goldbraun ist auf einen Teller geben und mit Zimt und Zucker bestreuen. Guten Appetit

    2.Der letzte Pfannkuchen ist ein Unfall aber trotzdem super lecker und saftig, hmmmmmm grins ;o))).

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    Rezept von erdbeere1706
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