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Kartoffelsuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
Zwiebel1 groรŸe
mehlig kochende Kartoffeln1 kg
Lauch2 Stangen
Gemรผse- oder Fleischbrรผhe2 Liter
Krรคuterschmelzkรคse 200g1 Paket
Butter etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Zwiebeln wรผrfeln und in Butter glasig dรผnsten. 2. Kartoffeln schรคlen , wรผrfeln und dazugeben. 3. Lauch putzen , in Ringe schneiden und auch dazugeben 4. Gemรผse- oder Fleischbrรผhe dazugieรŸen und alles ca. 20 min weich kochen.

    2.5. Schmelzkรคse dazugeben und alles mit dem Pรผrierstab mixen. 6. Mit Salz , Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

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