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Frittata

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
mittelgroรŸe Zwiebel fein gehackt1
Knoblauchzehe fein gehackt1
Buttter4 EL
frischer Spinat150 g
Basilikum1 TL
Rosmarin1 TL
Salz, frischer Pfeffer etwas
kleine Zucchini6
Eier4
Emmentaler gerieben250 g
Parmesan gerieben50 g
Vollkornbrotwรผrfel300 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Zwiebel und Knoblauch in Butter weichdรผnsten. Den Spinat dazugeben und kurz mitdรผnsten. Mit Basilikum, Rosmarin, Salz und Pfeffer wรผrzen. Gemรผse in nicht zu feine Stรผckchen schneiden und halbgar kochen. Eier mit Kรคse und Vollkornbrotwรผrfeln mischen und zu den รผbrigen Zutaten geben. In eine gefettete Auflaufform geben und bei 225 Grad ca. 30 Minuten backen.

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