Schnell gemacht ist dieses Sommeressen mit Räucherlachs, Bandnudeln, Zucchini, Erbsen, Lauchzwiebeln, Creme fraîche und einem Hauch Basilikum. Für die Zubereitung dieses leichten Nudelgerichts brauchen Sie noch nicht einmal eine halbe Stunde. Bei großer Hitze macht das leckere Hauptgericht angenehm satt und beschwert nicht.

Wenn es draußen warm ist und niemand Appetit auf fettes, schweres Essen hat, ist dieser leichte Auflauf eine wunderbare Alternative. Die Zutaten sind rein vegetarisch. Als Grundlage dienen leckere Gemüsesorten wie Erbsen, Mais, Champignons, Zwiebeln und Möhren. Übergossen wird der Auflauf mit einer Mischung aus Milch, Joghurt, Ei und feinen Gewürzen.

Dieses Sommeressen ist ein Gericht aus der kalten Küche. Dazu benötigen Sie lediglich hart gekochte Eier, einige Scheiben Salatgurke und Tomate, Paprikastreifen, Mozzarella und etwas Fleischsalat. Appetitlich auf einem Teller angerichtet, müssen Sie die Speisen nur noch nach Belieben würzen. Fertig ist das leichte Sommeressen, das Ihnen nicht mehr als 10 Minuten Arbeit bereitet.