Skreifilet Rezepte

Laden Sie zu einem feinen Fischessen ein und überraschen Sie mit Skrei. Die Filets sind in Minutenschnelle servierfertig. Sie müssen nur kurz in Öl oder Butter gebraten werden. Gemischtes Gemüse und mit Rosmarin gewürzte Kartoffeln passen als Beilagen ideal dazu.

Spezialbehandlung für einen speziellen Fisch: Die Skreifilets werden vor dem Braten in Milch eingelegt, die mit Vanille aromatisiert ist. Der Fisch erhält so ein unvergleichliches Aroma. Angemessen begleitet wird er auf dem Teller von einem köstlichen Ragout aus Nordseekrabben, Speck und Bohnen.