Suchen Sie ein leckeres Gericht, das Sie auch zu Festtagen auftischen können? Wie wäre es mit diesen zarten Schweinebäckchen, die Sie mit lauwarmen Kartoffelsalat servieren? Das Fleisch der Schweinebäckchen pökeln Sie auf traditionelle Weise, bevor Sie sie in heißem Fett paniert anbraten.

Dieses Rezept für ein traditionelles Gericht begeistert Familie und Gäste. Noch dazu bereiten Sie die delikaten Schweinebäckchen ganz schnell und einfach zu. Braten Sie die Schweinebäckchen kurz an und schmoren sie mit Suppengemüse, Knoblauch und einem Schuss Dunkelbier im Ofen.

Gerade an kalten Herbst- und Wintertagen schmecken diese Schweinebäckchen hervorragend. Geschmort in Rotwein nimmt das Fleisch den Geschmack des Suppengemüses und der frischen Champignons optimal auf. Die Schweinebäckchen werden beim Schmoren außerdem wunderbar zart. Reichen Sie dazu Semmelknödel und gedünsteten Mangold.