Pistazien Kekse Rezepte

Dieses Rezept für Pistazien-Kekse kann entweder vegan mit Sojasahne oder mit klassischer Sahne zubereitet werden. Damit die Kekse das bekannte Pistazienaroma erhalten, werden zum Backen frische Pistazien genutzt. Der Teig ist in nur wenigen Minuten zubereitet und kann nach einer Ruhezeit von 20 Minuten gut verarbeitet werden.

Zur Weihnachtszeit sind diese Pistazien-Kekse ideal: Die im Teig verarbeiteten Mandeln und Pistazien verleihen dem feinen Gebäck eine besondere Note. Auch das Hinzugeben von Kardamom ist dafür verantwortlich, dass diese Plätzchen ein einzigartiges Aroma erhalten und die Weihnachtszeit noch unvergesslicher gestalten.

Möchten Sie Pistazien-Kekse mit leckerem Johannisbeergelee zubereiten? Dann probieren Sie diese Rezeptvariante aus, welche besonders unkompliziert gebacken werden kann. Durch die Verwendung von sechs Esslöffeln Zitronensaft zur Verzierung erhalten diese Kekse ein fruchtiges und zugleich süßes Aroma, welches durch den Puderzucker unterstrichen wird.