Petit Four Rezepte

Mit diesem Rezept für pinkfarbene Petit Four bringen Sie einen Schuss Nostalgie und Sinnlichkeit auf den Tisch. Den Geschmack der fruchtigen Füllung können Sie durch die Verwendung verschiedener Gelees selbst bestimmen. Kandierte Früchte und Marzipan geben den Petit Four eine zusätzliche Süße und sehen dekorativ aus.

Gleich sechs Varianten der Petit Four sec, also den kleinen Leckerbissen ohne Zuckerguss, können Sie mit diesem variantenreichen Rezept zubereiten. Fruchtig mit Marille, Erdbeere, Orange oder Zitrone oder doch lieber mit Lavendel und Pfefferminze? Sie haben die Wahl. Ein weiterer Vorteil: Diese Petit Fours kommen komplett ohne Backen aus. Der Boden wird aus Kekskrümeln oder fertigem Biskuit zubereitet.

Für alle Nougat-Liebhaber ist dies genau das richtige Rezept. Feinster Biskuit, Marzipan, Marmelade und Nougatcreme sind die Zutaten für diese leckere Versuchung. Abschließend umhüllt bunter Zuckerguss das zarte Gebäck, der mit Zuckerdekor verziert wird. So werden die kleinen Törtchen zu einer süßen Alternative zu Pralinen aus Schokolade.