Die meisten Pad-Thai-Rezepte lassen sich in Nudelsalate umwandeln. In diesem Fall mit Hühnchen – „Gai“. Wegen der raschen Zubereitung stellen Sie sich alle Zutaten bereit – wie in einer Kochshow. Dieses Gericht eignet sich für Anfänger der asiatischen Küche, die Tamarindenpaste wird beispielsweise durch eine Essigmischung ersetzt.