Thai Sojageschnetzeltes
40 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sojageschnetzeltes pflanzlich | 150 Gramm |
| Sojasauce dunkel | 4 El |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| TK-Gemüsepfanne Thai | 1 Packung |
| Salz | etwas |
| Sambal Oelek | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)456 (109)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)456 (109)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Geschnetzeltes in 3-facher Menge heißem Wasser ca. 20 Minuten einweichen, dann ausdrücken. Aus Sojasoße und Knoblauch eine Marinade herstellen und das Geschnetzelte darin 15 Minuten marinieren lassen. In einer Pfanne 2 Tl Sojaöl erhitzen und das marinierte Geschnetzelte darin kurz anbraten, dann das Thai Gemüse dazugeben und alles in 6-8 Minuten fertig braten. Zum Schluß mit Salz und Sambal Oelek würzen.
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vom
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