Bei diesem sommerlichen Dessert schichten Sie zunächst Amarettini und Erdbeeren in eine Auflaufform. Darauf schichten Sie die Creme aus Quark, Vanillezucker, Orangen- und Limettensaft. Nachdem das Dessert eine halbe Stunde im Kühlschrank war, ist es auch schon servierfertig – eine sommerliche Alternative zum Tiramisu.

Besonders luftige Waffeln erhalten Sie, wenn Sie den Teig aus Buttermilch und Öl bereiten. Servieren Sie dazu eine Orangencreme, die Sie aus Mascarpone, einer Art Frischkäse und etwas fertigem Getränkepulver leicht herstellen können. Garnieren Sie das Ganze mit einigen Mandarinenspalten – ein alltagstaugliches Dessert für jede Jahreszeit.