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Buttermilchwaffeln mit Orangencreme

leicht
Buttermilchwaffeln mit Orangencreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl350 gr
Backpulver2 Tl
Zucker80 gr
Vanillezucker1 Päckchen
Sonnenblumenöl80 ml
Buttermilch mit Fruchtgeschmack Orange oder Multivitamin500 ml
Für die Creme etwas
Mascarpone1 Becher
Cremefine1 Becher
Mandarinen1 Dose
Getränkepulver Orange2 El
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Mehl ,Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.

    2.Nun Öl und Buttermilch zufügen und rasch zu einem glatten Teig rühren.

    3.Das Waffeleisen erhitzen und je nach Eisen die Waffeln knusprig ausbacken.

    4.Zwischendurch Mascarpone mit dem Getränkepulver glattrühren. Evt. etwas Mandarinensaft zufügen

    5.Nun mit der geschlagenen Cremefine locker aufschlagen und kühl stellen.

    6.Die Waffeln dekorativ auf Teller verteilen und mit der Creme .Mandarinenspalten und Puderzucker garnieren

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    Rezept von Anna-Anita
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