Leckere Leichte Salate Rezepte

Diese leichte Mahlzeit besticht durch die Kombination von Feldsalat, Tomaten, braunen Champignons und Spitzpaprika. Auch Gurke, mittelscharfe Pfefferoni und Radieschen dürfen nicht fehlen. Als Dressing dienen Olivenöl, Sherry-Essig, Dessertwein und Zitronensaft. Würzen Sie diesen bunten und leckeren Salat mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Chili.

Bei diesem Rezept handelt es sich um einen Gurkensalat, wie er klassischer nicht sein könnte. All die typischen Zutaten sind dabei. Eine Gurke sowie eine halbe Zwiebel werden benötigt. Aus Olivenöl, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz und weißem Pfeffer stellen Sie das Dressing her. Durch Dill bekommt der Salat den typischen Geschmack.

Ob und wie sehr dieser Salat Ihren Feierabend versüßen kann, können Sie selbst herausfinden. Alles, was Sie dafür brauchen, sind frischer Chicorée, gelbe und grüne Paprika sowie Tomate. Walnussöl, Balsamico-Essig, Kräuter, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verleihen den gewünschten Geschmack. Besonders geeignet ist Orangen- oder Zitronenpfeffer.