Lauchcremesuppe nach Maikes Art ist schnell, unkompliziert und lecker. Neben Katenschinken und einem Schuss Wein sorgt ein wenig Tomatenmark für besondere Geschmacksnoten. Die Lauchsuppe eignet sich hervorragend als Entrée, mit einem Stück frisch gebackenen Vollkornbrot wird aber auch ein wunderbarer Hauptgang daraus.

Lauchsuppe nach original badischem Rezept mit einem Schuss Wein aus der Region. Der Clou: Zum Schluss wird die Suppe mit einer Schicht würzigem Käse bestreut und im Ofen überbacken. Zusammen mit Schinkenwürfeln und Crème Fraîche ergibt das eine besonders herzhafte Variante der Lauchcremesuppe.

Lauchcremesuppe schnell und einfach hergestellt – mit diesem Rezept steht die Suppe in nur zwanzig Minuten fertig auf dem Tisch. Für eine Extraportion Würze sorgen eine Prise Muskat und angebratener Serrano-Schinken. Diese schnelle Lauchcremesuppe lässt sich prima vorbereiten, mitnehmen und aufwärmen. Ideal für eine gesunde Mittagsmahlzeit im Büro.