Rezept von F****0
Parmesan-Panchetta-Reibekuchen an Spitzkohl-Kumquats-Salat
Für dieses köstliche Gericht kombinieren Sie fruchtigen Salat mit deftigen Reibekuchen. Als Grundlage für die Rohkost verwenden Sie nussigen Spitzkohl, den Sie mit Kumquats anrichten. Verfeinern Sie die Reibekuchen mit italienischem Parmesan und Pancetta und servieren Sie die Speise zu einem mineralischen Weißwein.