Diese schnelle und leckere Suppe eignet sich auch dann als herzhafte Mahlzeit, wenn der Vorratsschrank nicht mehr viel hergibt. Der angedünstete Lauch mit gebratenem Speck bringt feine Röstaromen in die cremige Suppe. Statt Kartoffeln oder Püreeflocken können auch Haferflocken zum Andicken der Suppe verwendet werden.

Bei wenig Zeit und großem Appetit ist diese rustikale Kartoffel-Lauch-Suppe die leckere Lösung. Mit feinwürziger Brühe, milden Kartoffeln und krossem Speck holen Sie aus den einfachen Zutaten das volle herzhafte Aroma heraus. Das leckere Rezept lässt sich mit Räuchertofu auch vegetarisch zubereiten.

Sie suchen ein einfaches würziges Gericht mit Lieblingsrezept-Potenzial? Dann probieren Sie diese leichte Kartoffel-Lauch-Suppe, die trotz einfachster Zubereitung und wenigen Zutaten mit einem raffiniert abgeschmeckten, herzhaften Geschmackserlebnis überrascht. Durch Weißwein und Creme fraîche wird die Suppe zum leichten und aromatischen Genuss.