Rezept von C****8
Fischterrine mit grünem Spargel auf Feldsalat und Blaubeervinaigrette
Wenn Sie in der Spargelsaison eine Feier begehen, überraschen Sie die Gäste doch mit dieser sommerlichen Fischterrine. Der grüne Spargel und die Vinaigrette aus Blaubeeren verleihen dem Gericht einen edlen Charakter. Dazu schenken Sie am besten einen leichten, fruchtigen Weißwein ein.