Wenn Sie zum ersten Mal Gurken einlegen, sollten Sie es mit diesem klassischen Rezept versuchen. Sie benötigen nur Gurken, Zwiebeln sowie einige Gewürze und erhalten eine wunderbar frisch-saure Variante eingelegter Gurken. Aufgrund der wenigen Zutaten schont dieses Rezept auch Ihren Geldbeutel.

Diese spezielle Variante eingelegter Gurken aus Holstein ist das richtige Rezept für alle, die eine etwas aufwendigere Art eingelegte Gurken suchen. Hier werden die eingelegten Gurken in einer Lösung aus Essig, Wasser und Zucker eingelegt und danach noch im Backofen eingekocht.

Sie lieben die Säure und Frische von eingelegten Gurken, möchten aber auch eine Spur von Süße? Bei diesem Rezept sorgt Zucker für einen angenehmen Ausgleich zur Säuerlichkeit der Gurken. Eine Reihe von außergewöhnlichen Gewürzen, beispielsweise Senfkörner oder Meerrettich, bringt eine süß-saure asiatische Note in diese eingelegten Gurken.