Name: Quarkkugeln
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Biskuit-Obstboden; 320 gr Quark Magerstufe; 100 gr Crème fraîche; 35 gr Zucker; 35 ml Amaretto; 180 ml Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; Kokosraspeln; 5 Coktailkirschen; 1 Päckchen Vanillezucker

Quarkkugeln

2 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Quarkkugeln
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Zutaten für 5 Personen


Biskuit-Obstboden	250 gr
Quark Magerstufe	320 gr
Crème fraîche	100 gr
Zucker	35 gr
Amaretto	35 ml
Sahne	180 ml
Sahnesteif	1 Päckchen
Kokosraspeln	etwas
Coktailkirschen	5
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Biskuit zerkleinern und zur Seite stellen. Quark, Creme-fraich und Zucker miteinander verrühren. Mit dem Amaretto abschmecken. Die Biskuitkrümel mit der Cremmasse verrühren Die Sahne, mit Vanillezucker und Sahnesteif, steif schlagen
2.Die Masse 2 Std. kalt stellen
3.Aus der Masse mit der Eiszange Kugeln formen, in Rosetten setzen und mit kokosstreusen bestreuen. Mit Amaretto betreufeln und mit einer Coktailkirsche belegen.
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Rezept von t****t
vom 01.02.2009

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