Name: Amarettotorte
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: Bisquitboden:; 3 Stück Eier; 120 gr. Zucker; 100 gr. Mehl; 20 gr. Kakaopulver; ½ TL Backpulver; Belag:; 200 gr. Frischkäse; 200 gr. Schmand; 70 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 EL Amaretto; 7 Blatt Gelatine; 3 Becher Sahne

Amarettotorte

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Bisquitboden:	etwas
Eier	3 Stück
Zucker	120 gr.
Mehl	100 gr.
Kakaopulver	20 gr.
Backpulver	½ TL
Belag:	etwas
Frischkäse	200 gr.
Schmand	200 gr.
Zucker	70 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Amaretto	4 EL
Gelatine	7 Blatt
Sahne	3 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Aus den angegebenen Zutaten einen dunklen Bisquitboden zubereiten. Tortenring um den fertigen Tortenboden legen und den Boden mit Amaretto (nach Belieben) tränken. Gelatine einweichen und die Sahne steif schlagen. Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanillezucker und Amaretto cremig rühren. Aufgelöste Gelatine unter díe Frischkäsemasse rühren. Die steif geschlagene Sahne unterheben. Die Masse auf den Bisquit geben und im Kühlschrank fest werden lassen (am besten über Nacht). Die fertige Torte mit Kakao bestäuben und mit Sahnetuffs und Amarettinikekse dekorieren.
2.Damit die Amarettokekse nicht so schnell durchweichen, kann man sie unten mit Kuvertüre bestreichen.
3.Damit die Amarettokekse nicht so schnell durchweichen, kann man sie unten mit Kuvertüre bestreichen.
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Rezept von M****4
vom 21.01.2010

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