hettes Spezial - Schweinelendchen paniert
leicht
Bild 1 von 3 hettes Spezial - Schweinelendchen paniert 
Bild 2 von 3 hettes Spezial - Schweinelendchen paniert 
Bild 3 von 3 hettes Spezial - Schweinelendchen paniert 
Weitere Rezepte
Kohlrabischnitzel
Filet-Schnitzelchen mit einer Nusspanade und Broccoli-Basmatireis
Überbackenes Schweinefilet mit Camembert
Kohlrabi,paniert
Knollenschnitzel Dieter´s Art
Sellerieschnitzel
Gebackener Kürbis
Sellerieschnitzel
Lomo de iberico gefüllt mit Serrano und Ziegenkäse auf Pflücksalat
Gebackene Ziegenkäsetaler auf Tomatensalat
Gemüsetaler mit Joghurt Dip
Kartoffelschnitzel
Bratwurstschnitzel mit Gurkensalat
Gebratener Kohlrabi
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinelende | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Paniermehl | etwas |
| Kräuter nach Wusch | etwas |
| Bratfett (tierisches Fett) | etwas |
| Emmentaler geraspelt | etwas |
| Ei | 1 Stk. |
| Mehl | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Zitrone | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett17,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett17,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Schweinelennde in ca.2-3cm.diche Scheiben schneiden mit dem HAndballen etwas flachdrücken und mit Pfeffer und Salz würzen.
2.Paniermehl ,Kräuter und Käse vermengen .Die Lendenscheibchen zuerst in Mehl , Ei und zuletzt in der Paniermehlmischung wenden. Danach im Bratfett goldbraun braten. Auf einer vorgewärmten Platte mit Petersilie und Zitronenscheibchen garniert servieren.
3.Reichen Sie dazu verschiedene Salate ( Blatt, Gurken und Tomaten ). Als Getränk paßt ein gut gekühltes Glas Weissherbst.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „hettes Spezial - Schweinelendchen paniert“