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Käsesuppe

1 Stdmittel-schwer
Käsesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindergehacktes500 Gramm
Porreestangen3
Fleischbrühe selbstgemacht oder Instantbrühe1 Liter
Sahne-Schmelzkäse1 Päckchen
Kräuter-Schmelzkäse1 Päckchen
Petersilie1 Bund
Stangenbaguette1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Rindergehacktes anbraten und entsprechend mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die in schmale Ringe geschnittenen Porreestangen dazugeben. Allese gut anschmorenlasse.

    2.Nach dem anschmoren mit der Fleischbrühe aufgießen und den Käse dazugeben. Alles durchköcheln lassen. Abschmecken und eventuell mit Worcestershire-Soße verfeinern. Petersilie zu Schluß zugeben.

    3.Dazu frisch aufgebackenes Baguette oder Weißbrot reichen.

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    Rezept von r****o
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