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Walnuss-Sahne-Soße

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln100 g
Walnüsse150 g
Butter30 g
Olivenöl1 Esslöffel
Knoblauchzehen gehackt1
Gemüsebrühe250 ml
Sahne150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Zwiebeln schälen und fein würfeln. Butter und Olivenöl zusammen erhitzen, Zwiebeln und durchgepressten Knoblauch darin glasig dünsten. 100 g von den Walnusskernen mahlen und in einer Pfanne ohne Fett anrösten, dann unter die Zwiebeln rühren. Brühe und Sahne dazugeben, 5 Minuten in der offenen Pfanne kochen lassen, mit Salz abschmecken und warm halten. Nudeln kochen und die fertige Soße über die Nudeln geben.

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    Rezept von J****n
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